臨場感のあるカウンター席で、五感を使ってお楽しみいただける天ぷらを提供しています。掘りごたつカウンター席を用意しており、揚げたてをすぐに提供できるため、一人ひとりのペースに合わせて一つひとつお出しいたします。東京で長年にわたって提供してきた歴史があり、風情のある空間でデートや会食など、様々なシーンでご利用いただけます。また、お座敷も用意しており、個室に関しては6名様まで貸切でのご利用も歓迎しています。

様々な素材を手早く揚げていく技術は長年の経験があってこそ手に入れたもので、明治時代より受け継いできた技術を活かして、江戸前天ぷらを調理いたします。揚げ油や江戸時代中期より続く伝統技法で作られている関根油店様の「玉締め絞り胡麻油」をベースに、菜種とコーンを主体としたサラダ油で独自にブレンドしたものを使用しています。ほかにも、出汁やもとつゆにこだわった、独自の味わいをお召し上がりいただけます。